ナショナル麻布の姉妹店で田園調布にあります。
なぜ私がそんなところに行くかというと、
以前母が荏原病院に入院してたので、
「通り道」だったという経緯です。
８時までの営業なので六時半ごろ行ったら
肉・魚なぞ叩き売りしてるかと思いきや、静かなものでした。
さすが。
結局、僕は骨付きハムを購入してきました。
以前から祝日などにイベント形式で実演しているハム屋さんで
これはしっとりジューシーそして塩辛くなくておいしいんです。
骨の周りは細切れになるので更に安くて、
おじさんが「おまけしちゃうよ～」といってくれたので、
迷わず２つ買いました。
それと正方形でトタン板のように波打ったスナック菓子も買ってみました。
かなりウマイ。
生姜入りのリンゴジャムです。
匂いの感じではおいしそうです。
ケーキもそうですができたての温かいのって、
マズイですよね？
冷やしてから初めて味が分かるみたいな・・・
明日はたくさん飲むので、
箸やすめに作ってみました。
ピリリとして「大人のジャム」
もしくは
「男のジャム」
説得力なさそうですが、まあちょっとうまそうです。
砂糖がわりに柿を入れるのは定番になりつつあります。
柿は繊維があるので、今日は包丁で細かく砕きました。
租税法の評釈でも
信用していいものとダメなのがあります。
中には時間とコピー代を返せというようなものもあるので注意が必要です。
評釈というのは、ある裁判について実務家や学者のコメントで
専門誌に２～３頁、多い時は１０頁ぐらい掲載されているものです。
我々学生が論文を書くときはこういった評釈をたくさんよんで
これらのエッセンスをつなぎ合わせて自分のいいたい事をかたち作ります。
だからイイ評釈を探すことがかなり重要になるのです。
僕が信用しているのは
まず、関根稔、三木義一、占部裕典
この三人は仲がいいのかもしれません、本も共著してますし、
三木先生のお話でもよく「関根の親父が」みたいな話が出てきます。
国内法はほぼオールジャンルOKな方々です。
それから今村隆、品川芳宣のもと国税組、
そして東大の金子宏、中里実
評釈が１０も２０もあるときはこの方々のものから読めば間違いないということです。
中里先生のスケールの大きな構想と
今村先生の緻密な法解釈は特にお奨めかもしれません。
機会があればご覧ください。
このブログの縛りなのでしょうが、
記事の下にスポンサーのリンクが自動的につきます。
たまに非常に的を得てるリンクがあって、自分でクリックしてしまう時があります。
だけどできることなら「裏をかきたい」と思うのがひねくれものの性。
むしろトンチンカンなリンクだと内容に独自性があるということなのかもしれません。
さっきの「ハーリー杏子」には「ハーレーダビットソン」のリンクがついてました。
プップップッ。ザンネンでしたー。
さっき買い物に行く時
海雪のサビに襲われたので、歌詞を確認したところ意外とネガティブで驚きました。
街でジェロにあったら、「くよくよすんなよ」と励ましてしまうかもしれません。
来年発売されるカバーズに早くも書き込みがたくさんあって、
「癖がないから、一日中流したい」とかコメントがありました。面白い・・・
そのとおり「癖」がない。
もともと強烈なインパクトだからテクニックはスタンダードで問題ないのかも知れません。
ところでゼリーのことジェロっていいますか？
うちだけなのかな？
お昼に行って帰って来ました魚屋さんの神田屋。
写真のようにゲキ混みでした。
お客さんが「安いねぇ」といったら、
店の親父が「安くしてんだよ、失礼しちゃうなぁ・・・」とぼやいてました。
この時期とにかく安いと思います。
そんなこんなで、事前打ち合わせをしたのですが、やはり母が暴走。
鮪４サク、鰤半身、シマ鯵１匹、ハマグリ２ネット、芝海老２パック、数の子１パック・・・
二人家族なのでどう考えても多いです。マグロ一人２サク？
ぎゅうぎゅうなのでバイクのトランクが魚臭いです。
早速ですが数の子の塩出しをしようと思います。
＊殺気だった魚屋
日本マニアを口合日（ハーリー）というようです。
台湾は親日の方が多いらしいですが、
最近では日本の地名などをそのままマンションの名前にすることもあるとききます。
日本には真面目で清潔なイメージがあるみたいで、
マンションの場合はこれを利用しちゃおうという発想のようです。
「六本木ミッドタウン」というマンションが台湾にもあるそうです。
すごいなと思ったのが「小室哲也」というマンション。無邪気ですね。
さて、台湾食堂ですが、
台湾はアジア系の方がかなりスクランブルしてるので
食もまた把握できないほど存在すると思います。
僕がプレイクすると思っているのは
胡麻ダレの「涼麺」と肉まんのような胡椒餅。
来年はこの２つを完全コピーするのを目標にしたいと思います（舌コピ？）。
特に胡椒餅は肉まんの延長線なので興味大です。
本によると、３種類の豚肉を使い分け、12時間熟成させて、
最後にインドネシアから取り寄せた胡椒を加えるそうです。
やるじゃないか・・・さすが台湾レベルが高い。
びっくりしました。
再放送と映画と報道ばっかり。本当に不景気なんですね。
私が見たいのは「ニューイヤーコンサート」と「メゾン・ド・ヒミコ」と
「ミスインターナショナル」そして、アニマル浜口の「ドライブアGOGO！」だけでした。
お正月から必殺とか特命とか金田一なんかみてたら運気落ちそうだから、
旅番組とか料理番組にすればいいのに・・・と思ってしまいます。
これからはドラマより諸権利のレートの低い情報番組が主体になるかもしれませんね。
どうも「うる星やつら」あたりから
中山美穂⇒杏里というようなオタク路線をたどっているので
さっぱりした洋楽を聴きながら入力進めたいと思います。
Aya 「Strange Flower」NakedMusic
Lisa Shaw 「Cherry」NakedMusic
Lotus 「Nomad」
Larry 「Heard Loose Fingers」
As one 「Out of the Darkness」
詳しいことはよく分かりませんが
杏里や中山美穂の気配はサワヤカに払拭できそうです。
itunes等で視聴できるかもしれません。
これは生姜が利いててピリリとおいしいです。
昔、社長の奥さんが斜め前の席に座っていて、
いつも「飴あげる」といってくれるのが「ニッキ飴」でした。
絶対に「シナモン」ていいたくないのでしょうか、
当時は大しておいしいとは思いませんでしたが、
もうピリピリとかがないと「ものたりない」かもしれません。
同様にピリピリくるウィルキンソンノジンジャエールも好きです。
あ、生姜ジャムつくってみよう。
奥田英朗さんの短編小説です。
カバーはニルヴァーナみたいな水中赤ちゃんです。
中年男性が心のバランスを崩して、精神科に通うのですが、
この精神科医がイカレてるのでストーリーが面白いほうに転がりだします。
イメージ的にはアンタッチャブルの山崎さんです。
特に教訓めいたものはありませんが、
エンドルフィンが分泌されるまで泳げたら楽しいだろうなと少し興味を持ちました。
区民プールは地区によってめちゃくちゃレベルが高い場合があるので注意が必要です。
きょうはWoody Allenの劇中作品集でスタート
元気よくいってみよう。
そういえば最近彼の作品をみてないです。
マンハッタン殺人ミステリーは特に好きで
アレが理想の夫婦像かもしれないと当時は思ってました。
「誘惑のアフディーテ」に「世界中がアイラブユー」。
かみ合わない演出やブラックユーモアがすごく好きだったように思います。
まだジャズクラブでクラリネット吹いてるのでしょうか？
元気なうちに一度お目にかかりです。
たまに雑誌を見るとダメですね、刺激が多くて。
これまた「OCEANS」で紹介してた映画。
ファッションのお手本にと紹介されていた映画です。
アメリの人が主人公で、
自分の美しさ若さを認識していて、玉の輿を狙うという
狩猟民族です。これに農耕民族のウェイターが恋をして、
本当の恋に気づく・・・といった趣旨のようです。
一流企業で働く派遣社員の女性は
少なからずこういった経験があるのではないでしょうか？
男は軽い気持ちでイロイロ声をかけるのですが、
うまくイイ男を見極めて惚れさせる！みたいな
静かな戦いがオフィスで繰り広げられていたようにおもいます。
知りたいのは一点「何がきっかけなのか」です。
そんなコロッと方針は変わるもんでしょうか？
今までの投資も回収できないのではないでしょうか？
という意地悪な視点です。
その契機が気功やヨガだったら「ナットク」せざるを得ませんが・・・絵的におかしいか
ま、ちょっと楽しみです。
年末の冷蔵庫掃除をかねているのでしょうか？
いや単なる思い付きだと思いますが、
今日の晩御飯は「マカロニグラタン」と「マツタケご飯」でした。
相当オモシロいと思うんですが無意図なところがスゴイでしょ？
お嫁さん来てくれるのかなぁ・・・
ちなみに母の名前は「YOKO」です。
これまた「OCEANS」より
もはや実体験というより、行きたいな、欲しいなのメモ状態でお恥ずかしいですが・・・
ムートンの革のジャケットがメチャメチャかっこよかった。モコモコしてなくて。
388,500円（B'2nd神南）。
どうやったら買えるんだろう。
２分割で２０万弱。
手取りで４０万位になったら買えるのかな・・・
その頃には革ジャンに興味がなくなるだろうに・・・と考えると
無理しても買うべきなのかとも思うし・・・
なかなか奥が深いな。
先ほどティプネスで「OCEANS」を読んだら掲載されてました。
クレオパトラとか言われると興味をもってしまいます。
アロマセラピーティックスという会社のムードエンハンサーという商品（\6,930）です
クレオパトラがシーザーを虜にしたと伝えられるジャスミンの香りをベースに、官能の香りイランイランなどを加えたブレンド 。うっとりするほど甘美でエキゾチックなこの香りは、まさに現代の媚薬。うちに秘めた情熱を解き放ち、別の世界へ と連れ去るとともに五感を研ぎ澄ませ、幸福の高みへと引き上げます。幸せな気分に浸りたいとき、ロマンチックなムードを演出したいときに。 ＊ボディマッサージ専用のオイルになります。
これはどういうシチュエーションで使うのでしょうか。
ハンカチに染み込ませて背後から一気に犯罪者風にですかね？
まさか。
仲良し夫婦がもっと仲良くなるため？ですかね？
だとしたら、
強化期間中の友達夫婦に教えてあげたいところです。
パブロフの犬みたいにこの香りをかいだだけで、
「逃げ出す」みたいな事にならないといいのですが。
その際は「なんかやだ」ではなく、「気を練りたいから今日はダメ」といいましょう。
ジロラーモさんの奥さまのお店だそうです。
東京都目黒区青葉台1-27-12
03-3760-3449
肉まん派としては、海藻入りの揚げパン「ツェッポレ」興味あります。
あんなに落ち着きのなさそうな旦那さんでさぞかし大変でしょう。
５年ぐらい前この方の料理本を買って、
アーモンドのパスタを作った覚えがあります。
是非いってみたいです。
お正月用の準備のため
この時期は買出し＆おせち作りでてんやわんやです。
必要な野菜は近くの農家から母がこつこつ購入しています。
お酒やイクラ、カマボコは通販で入手しています。
あと３日間で回るのが
桜新町の有名な魚屋さん「神田屋」と
サムシングバリューを求めて「OKストア」「denen」この３店です。
神田屋さんは毎年通っていて、マグロやホタテ、ハマグリ、海老などを購入します。
安い安いといいながら、いつも２、３万購入しています。
昨年は前の会社の人に遭遇して驚きました。
私より３つ４つ年上の方で何度か遊びにも連れてってもらったことがあるので
「おっ」と思いましたが、先方はベンツできれいな奥様とかわいい子供、
こちらは汚いスクーターにお母さんと二人乗りだったので
バツが悪くとりあえず後日「いました？」的なメールを出した覚えがあります。
まあそんな事今は気にしないので明後日あたり会えたら楽しいなと思います。
今年は母を興奮させないように、空腹時を避けていきたいと思います。目標一万以内。
それから「OKストア」「denen」は後ほど
生協のもちはコクがあっておいしい。
イロイロ試してますが生協が今のところ一番。
ただし、我が家は非会員。
なのでいつも購入時に「お小言」を頂戴する。
値段も通常より高いので、「反映されてるとおもいました」みたいな
余計なことを言わず、とりあえずニコニコすべし。
ネットで直接購入できないか探してみましたが
㈲余目農産加工は手ごわそうです。
夢の中で関根稔先生が繰り返し
条文を間違えてはいけません、いけません、いけません
大丈夫かな、心配だなあ、もう一度確認してみて
とおっしゃるので、本当に心配です。確認しようと思います。
先生は税務をメインに活動される弁護士ですが
今年の４月から7月まで所得税の授業をしてくださいました。
クールでシュールな先生です。
頭の回転が速いせいか、しゃべりも早いので
毎回授業を録音して何度も聞いていました（私的利用目的）。
先生の考え方は
民法のルールは旧約聖書に由来する・・・といったように
物事の原因結果を理屈で整理するという手法なので
とても分かりやすく、忘れにくい、即ち合理的なのです。
先生に提出したレポートの講評で
論理はしっかりしてます。
といってもらえたので、ことのほか嬉しかったのを覚えています。
ただ、遅延損害金を失念したことについては
神は細部に宿りますので、
小さなところにも神経を張り巡らしておく必要があります。
とたしなめられました。どうです？素敵でしょう？
カッコイイ大人に会うとわくわくします。
先生のHP IT化を図るのが少し早かったので「儲けた」とおっしゃってました。
毎日200アクセスぐらいあるみたいです。スゴイ！
ビデオレターはケッコウ面白くて、毎回楽しみにしています。
税務大学校てでかいんだなぁ・・・
蛇足ですがこの夢には真木蔵人も出てきて、法律を語ります。その後NYに遊びに行くのですが、長い橋を渡ると超キレイな海があり、サーフィン、サーフィンと胸躍るのですが親族に邪魔されます・・・今度時間が有るとき夢診断してみよ・・・
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
来年までに論文を30頁進ませます。
あと４日。７．２５枚/日。
おせち作りや買出し、大掃除があるけれど。
30頁目標で、今１頁の５行目。
ぜんぜん進まない・・・
ハーゲンダッツ食べて、がんばろ。
アイス食ってがんばろって女ぽいなぁ
そのうち風呂場にキャンドル持ち込むんじゃないか・・・
ケニーGとかかける？
中国の性愛術 (新潮選書)
買ったきっかけ：
ヨガや気功の延長線上に中国の「性愛術」があったとは･･･
感想：
土屋英明さんという方の情報本です。「気」と「性」の関係について中国の古典書をもとにした研究です。男女の交わりは「気」の「奪い合い」なのだそうです。
中国の皇帝は後宮制度（大奥のようなかんじ）といって、優秀な子種を残すためにたくさんの女性をかかえていました。周の時代では後宮の女性の数は121人と定められていたようです。后、三夫人、九賓、二十七世婦、八十一御妻（1+3+9+27+81＝121）です。
最初は一夜に御妻９人と伴にする。それが９日間続くので合計８１人。
次の３夜も世婦９人で２７人。
次の１夜は九賓で９人。
次の１夜は三夫人で３人。
最後の１夜は后１人。
これで１５日が過ぎ、また最初に戻る。つまり毎日９人とともにする日が１３日、３人とともにする日が１日、マンツーマンが１日というスケジュールです。「ららぴぽ」もイイとこです。
ただし、その間射精は１回だけ。
相当なガマンです
昔の中国では「３」が男の強い力を表す数だと考えられていたため、全てこの「３」の倍数で計算されたようです。特に皇帝の場合には、多くの女性から「気」を得て体力を強め、最後の后に「ぶつける」ので「採陰補陽」の術といわれるようです。つまり、気を練るために女性と寝るので、ゼッタイ「寸止め」なのです。
なるほど、「気の奪い合い」と考えると、簡単にいかないように、小うるさい部長の顔を思い浮かべたりするのも、間違いではなかったようです・・・むしろ「いかない」＝「イイ事」と考えるのはすごい発想の転換です。
これを知らない女性には「かわいそ」がられながらも、こちらサイドは「ウッシッシ」ということでしょうか・・・バレたら「超頭おかしい」と思われること必定ですが。あせらず、ゆっくり、ゆっくり、「ふむふむ・・・」途中で「寝る」恐れがありますがそれは許してもらうしかなさそうです。
おすすめポイント：
以下メモを箇条書きで
・道教の性愛術はスローセックスのススメだ
・そっと、ゆっくり長く、終わったかと思うとまた続くというようにするといい
・楽しみながらすれば、美しく、健康になり長生きできる
・女は男より強い（やっぱり・・・）
・陰と陽は一つにならないと力は発揮できない
・男は夜に女は早朝に精気が高まる
・女と交わる時は朽ちた鋼で勢いのいい馬を操るようにする
・または、底に刃が立てられている深い穴に恐る恐る下りていくようにする
・キスは百薬の長だ
・九浅一深
・「の・ぬ・ふ」を書く要領
・寸止めで精力を温存・・・一瞬の快楽を抑えて新しい境地に到達（傑作です）
・子宝が欲しい時大切なのは心。リラックスした気分で
ご参考まで・・・
その後張永祥さんの「気功の真髄」を読んでいたら、仙人になるための気功術として「保精」というものがあると紹介していました。それは、精液を体外に出さないで脳へとあげて頭脳補働きを高める、これをすすめることによって男性器が体の中にめり込み、機能を失う・・・これは正しい道でしょうか？と張さんは問いかけていらっしゃいました。
| 中国の性愛術 (新潮選書) 著者：土屋 英明 | |
 |
|
母が自転車を紛失していたのですが、
近くの保管所で預かっているとの葉書がきたので
バイクで行ってみました。
どうも引き換えには2,500円の手数料がかかるらしく、はじめから親子で不満顔。
そんなところに、係りの人が
「鍵かけなきゃとられるのが悪い」みたいな事を言い出したのでもう大変、
制度の批判、個人への批判とたくさん理屈を言ってあげました。
おそらくベストの対応は「ついてなかったねー」位の中間の立場をとることでしょう。
ああいうのも天下りなのかしら？
＊別に変装してるわけじゃなく、ナチュラルにマスク＆帽子です
いつまで続くのでしょうか、スコフィールド。
もう一つ役名で覚えてしまったのが「サラ・タンクレディー」。
イメージ的には「戦車女」。こういう苗字は実在するのでしょうか？
実在するのなら何系なんでしょうかね？知りたいところです。
リンカーンとソフィアで始まる平和な第二章・・・みたいなのを望むのですが、
やはり人は刺激を求めてしまうもの。視聴率の限りバイオレンスは続くのでしょう。
個々の役の設定が非常に明確なので、視聴者もこの後どうなるんだろう？と
不安や期待にひきつけられている次第です。
スクレは鼻血拭かないし、
Tバックはまた女に裏切られるだろうし、
ベリックはまた自信をつけて「ヤな奴」になって欲しいし、
マホーンには早くスーツ着させてあげたいし、
スーザンにはお仕置きしないとだめだし・・・もう心配事多すぎ。
また次回のお楽しみです。
3人の独身貴族が仕事に遊びにエンジョイするのですが、
赤ちゃんの登場によって翻弄、成長するストーリーです。
ルームメイトのドタバタはフレンズの原型なのでしょうか、
お髭のトム・セレックはフレンズでもモニカの恋人役で出てましたね。
パパが３人ぐらいいると融通がきいていいんだろうなぁと思います。
あとは「子供かわいいネ」といった感想です。
論文の筋道が通ってきたので気分がいいです。
先日、先生とお話したら、やはり法律家は自分の理屈がどう評価されるか、
非常に興味があるそうです。
特に先生は裁判の意見書などもお書きになるので、
この意見書が勝ち負けを左右することを考えると、ヒトシオだと思います。
私の場合とてもそんな水準ではありませんが、
あーでもない、こーでもない・・・と机上の空論を展開しているうちに、
一筋の道がみえてくると、やはり「気分イイ」です。
細かい作業が多くて、法律なんて何がおもしろいんだろうと思ってましたが、
ここら辺が面白かったりするのかもしれません。
調子に乗って深入りはキンモツですが・・・
私は経済・経営系の突飛で無責任な研究の方が好きです（悪口じゃないです）。
「ドラスティック」って使いたいだけです。ただ。
やっと街ぐるみの一連の再生リストから開放されてホット一息。
クリスマスも終われば、もはや和風一色。
そう、ワインから日本酒へ。
私は一番相性がいいのが日本酒なので正月だけは取り寄せしてしまいます。
毎年たのむのが山形の「東光」という酒で、
これは前の会社の部長のお気に入りの酒蔵です。
安くてウマイ。そして通販も早い早い。
ネットで頼んで２日後には届くのではないでしょうか。
いつも二千円前後の純米酒と醸造酒をたのみます。
さんがにちで１本空けれるかどうかですが、あとは来客しだいです。
毎年恒例の四谷の「漁師が経営する刺身居酒屋新鮮市場」です。
クーポンをもってくと、魚料理が半額！
今日はヒラメ、〆鯖、寒鰤、鰤トロ、なめろう・・・
ぶつ切りでおいしい！
その後寄せ鍋をたのみました。
楽しいとあっというまで、写真をとるのも忘れました。
帰宅後「サッポロ一番（塩味）」をダメ押しで食べました。
鶏肉を食べ過ぎたので腹ごなしに作りました。
どうやらレモンを入れすぎたみたいでスっぱいです。
砂糖をあまりいれたくなかったので、柿を２ついれました。
それがオレンジ色の物体です。
リンゴ、柿、レモン、黒糖、バニラ、シナモン、赤ワインです。
すっぱ過ぎるので紅茶に入れてもいいかもしれません。
いがらしさんのはもっと薄い色なんだけどなぁ・・・
今日はこれからお婆ちゃんのインフルエンザ注射に同伴しなければいけなそうです・・・
メリークリスマス！
結局、おばあちゃんの家に肉まん持っていったら、
めんどくさいから止めよう・・・ということにまりました。
それで、なんで平日にブラブラしてるんだ？みたいな話になって、
「勉強なんかしても何にもならないんだから、早く働いてお嫁さん貰え！」と
お小言を頂戴しました。
けどそれだけでは終わらず、
けん坊のために、結婚資金ためてる、みたいな（ありがたい）話になって
箪笥預金を勘定する羽目に（これはありがたくない）・・・
従兄弟からは聞いていましたが、これが噂の「見せ金」！
どうもみせたがりなのです。
ただ面白いのが、46、47、48と数えて
あれ？中途半端だな？
50あるはずなんだけど・・・おかしいな・・・とお婆ちゃん。
ちょくちょく抜いてるんじゃないのかなぁ？一応俺の区分なのに。
たしかに封筒の裏にカタカナで「ケンチャン」て書いてたけど、
お婆ちゃん面白いなぁ・・・
ま、元気でなにより。
金勘定がボケ防止になればケッコウケッコウです。
その後スーパーで特売の砂糖を使い走りに出されて無事開放してもらえました。
私のビデオはまだアナログですが、
キーワードを入力するとそれに従って録画をしてくれます。
つまり気になる俳優とか事柄を入力すれば自動的にチェックできる仕組みです。
羹尚中 とか 綾戸智絵 とか 益戸育江 とか 入力してるわけです・・・
そんな中、先日、「いい旅夢気分（テレビ東京）」を見ていたら、
一番にキーワード登録した「滝田栄」さんが、
野々村真と茨城にアンコウを食べに旅していました。
滝田さんが開口一番「真とは20年の付き合いだけど・・・」って
なんでそんなに仲いいんだよー！
「まさかの嫉妬」です。まさか野々村真にそんな気持ちを抱くとは・・・
私がファンになったきっかけは（もちろん「料理バンザイ」の存在は否めません）
「滝田栄の手料理まるごと」という本です。
まじめで明るい人柄が全部このレシピ本に表れているんです。
今まで多くの料理本を見てきましたがこんなに意味のある本はないと思います。
来年は「行動」がテーマなので滝田さんがやってる「座禅の会」に参加してみようかな？
スジャータの会といってるみたいです
さらにHPを見てみると、インドで二年ぐらい瞑想＆座禅をしまくったらしいです・・・
今は仏像をお彫りになってるようで。
肉まん持ってく？
いがらしろみ さんのジャムの本です。
さすがフランス帰りというか、そこはかとなくこじゃれていて、にくいです。
学生の頃、苺ジャム実習でボートのオールの様なへらで大鍋をかき回しました・・・
体中が苺の甘い香りで包まれ、帰りの電車で痴漢にあわないかと心配するほででした。
基本のレシピはその実習とあまり変わりません。
果物にクエン酸、砂糖、加熱して、アクをとり、瓶につめて、逆さまにする。
ところが果物、スパイス、洋酒の組合せ、がやはりプロの技、ひとあじ違います。
「りんご＆シナモン＆バニラ」
「パイナップル＆キャラメル＆ジンジャー」
「桃＆ローズ」
「アプリコット＆ハチミツ＆ラベンダー」
「グレープフルーツ＆黒胡椒」
「キウイ＆バナナ」
「バナナ＆ココナツ」
「苺＆フランボワーズ＊」
旬のリンゴや苺あたりから作ってみたいと思います。
グラニュー糖はやはり替えたほうがいいかもしれません・・・
＊フランス帰りは「ラズベリー」といいません。和風だと、ただの野苺ですが。同様に「マッシュルーム」のことを「シャンピニオン」というのでしょう。あーもう悔しい限りです。もう次に読む本は「こぐれひでこ」以外にないです・・・
辰巳芳子さんのレシピ本です。哲学書ともいえます。
以下辰巳さんの挨拶です↓
大人は己の「慾」のゆくえを「分際」をわきまえ、分析せねばなりません。
食の根源は「いのちの仕組み」です。
食の窓は一見何気ない小窓にみえますが、広く深く、しかも明確、明瞭、歴然です。
この窓から社会に向けてさまざまな合図を送ることも可能です。
今回は食まわりにおける慎みの方向を申し上げます。
根源から離れぬものは、簡潔に歩めます。
幼児のごとくならずば、神の国に入らざるべしとは、このことかと存じます。
以上、要約しましたが、すばらしいスピーチです。
私たちは無理して外国文化を追いかけなくとも、風土にあった、旬なものを
昔から伝わった方法で実践していけば、自然と目的地に到着できるはずです。
おそらく両者の目的地は同じ「いのちの仕組み」なのですから。
というわけで、暫くは辰巳さんに傾倒するかと思います・・・
実はこの本は昨年も借りており２度目になるのですが、
正月用の「煮しめ」をまた作ろうかと思って借りたわけです。
８種類の煮しめを手順よく作るため、12/30からの手順が時系列にそって
チャート化されています。まさに化学の実験でやったような作業の合理化です。
僕も学生時代を思い出して追い立てられながらも楽しく「煮しめ」を作りました。
具体的には８種類の具を２グループに分けて、
それぞれのダシをリレーしていきます。
１（ 椎茸⇒鶏団子⇒ごぼう⇒こんにゃく ）
２（ 焼き豆腐⇒里芋⇒れんこん ニンジン）
という具合に。
薄味ですがコクがあるので上品な仕上がりです。
おいしい上に体にイイ。
数の子が出回っているので、
いぜん後輩に教えてもらった「ひたし豆」を作ろうと思います。
一晩ひたして煮る。数の子を合わせて醤油をかける。
非常にシンプルですが、強烈においしかったのを覚えています。
租税回避のスキームをブログで少しずつ紹介できればな・・・と思ってます。
典型的なヤツで、もう法の填補があるようなものを中心に。
論文がひと段落したら・・・税金は利害が直接的だから面白いですよ！
今日のは出来が良かったです。
今まで野菜は全てナマのまま投入してましたが、
今回は玉葱、エリンギに軽く火を通してから入れてみました。
成功です。
ナマだとどうも香りが強くて、調和できない場合があるし、
また、火を通すことによって水分が少し抜けるので仕上がりもよくなります。
それから野菜の切り方もより細かくしてみたところ、これも成功でした。
玉葱なんかは大きいと包みにくいし、単独で主張しすぎる場合があると思います。
一つ検討しているのが、香菜の個体差です。
香りが強いものがイイのですが、最近はどうも弱いのが多いです。
静岡産はソフトですが、高知産はハードでした。
品種の違いなのでしょうか・・・同じ香菜でも品種、地域を研究しないとだめそうです
ところで「パクチーハウス」という専門店が経堂にあるそうです。モスの横。
やりますねー。僕みたいな中毒者ばかり集まるのでしょうか・・・期待大。
いきなり肉まん持参で行ってみようかなと思ってます。
暇な方がいたら一緒に行きましょう！
いつもの下北の美容院で切ってもらいました。
担当してくれてるシンロク君はもう切りたくて切りたくてと言っていました・・・
「おたくみたいで気持ち悪かったですからね・・・」と歯に衣着せぬナイスな男です。
「じゃあ、ひとめ惚れされちゃう罪作りな髪型おねがいしまーす」とお願いしました。
毎度のことですがすごく丁寧に切ってもらいました。
僕は髪が多いので空く作業が大変なんです。
ちなみに、シンロク君と話すといつも結果的に下ネタになるのですが、
どうやら全部僕のせいだと思われているようです。
確かに前回
「下着泥棒ってパンティー盗んでどうするんだろうね？」といい出したのは僕です。
議論は「履く派」と「かぶる派」に分かれましたが、
掘り下げてみると、幼少期にみたマンガの相違に由来するみたいです。
そのマンガの名前をさがそうと思ったら面白い画像見つけました。
ついでに言ったら「パンティー」の「ティー」っていったいナンなんでしょう？
名詞の「ty」なんでしょうか？
けど、「パンツ」という名詞に更に名詞はおかしいですよね・・・
「キティちゃん」の「ティ」じゃないことは確かなんですが・・・そっか「パーティー」？
どたなたかご存知の方がいたら教えて欲しいです。
少しそれましたが、そんなわけで、僕が悪いのかもしれません・・・
今日は母とプチ忘年会ということでおいしいものを食べました。
ANAのクーポンが25,000円分も残っていてこれを今年中に使わないといけなかったので、
贅沢して会席料理をたべました。
ANAの天海という和食屋で12,000円のコースを頼みました。
・ピーナツ豆腐
・しんじょのお椀
・お造り（まぐろ・鯛・たこ）
・盛り合わせ（鰻の昆布巻き・鯛のきゅうり巻き・卵焼き・たらこの煮こごり・なまこ・・・）
・海老芋の揚げ出し（蟹とふかひれのあんかけ）
・ふぐのから揚げ
・鴨せいろ
・柿のシャーベット
たまにおいしいものを食べると嬉しいですね。
その後腹ごなしに六本木ヒルズに行きました。
今日明日は三木先生の集中講義です！
三木先生は立命館の教授で租税法ではかなりの重鎮です。
はっきり、さっぱりした性格で面倒見がイイのでみんな大好きです。
派遣社員問題について、
交通費が控除されないのはおかしい！とおっしゃってました。
確かに社員の交通費が税額控除されて、派遣社員の交通費が控除されないのは
不平等です。やはり法律家は正義がなければいけません。
講義のあと夕食をみんなでとったのですが、
先生は僕たちが独身なことを嘆かれて、
ちかいうち「大お見合い大会」をしようということになりました。
もう「パパ！」って呼んでもいいのかな？
牧瀬リホがNIGOと結婚してる 12/16の記事です
食彩浪漫みてたら、酒井美紀は医者と結婚してるというし、
気づいたらみんな結婚してるよ、しかも手堅い感じで。
今年は芸能界の美人中の美人が相当結婚した年なのではないでしょうか。
佐田真由美でしょ、真木洋子でしょ、長谷川京子でしょ・・・すげえなぁ
正月に欠かせないものってありますよね。
当然お節料理に日本酒なのですが、私は
イクラ
日本酒
カマボコ＆だてまき
煮物
ハム
栗きんとん
黒豆
この辺がないとどうもしっくりきません。
なるたけ自分で作るようにしているのですが、
イクラはどうも筋子を捌くより、買ったほうがウマイ・・・ということで
いつもおとりよせしているのがあります。
超有名ですが釜石の中村屋「海宝漬」です。
かなり前、道場六三郎さんが紹介していました。
鮑といくら、メカブ、とびっこ、ここら辺が一体となって超おいしいわけです。
有名なので、中村屋以外にもいくつかの取り扱いルートがあり、
私は送料との兼ね合いから「おとなの週末」経由で購入しています。
送料込で3,500円は多分ベストだと思います。
↑リンクの使い方がやっと分かった
いずれにせよ正月分は今週末ぐらいまでに申し込まないとアウトです。
今日は一日論文書きしようと思って家にいたのですが、
冷蔵庫の掃除をしてしまいました。靴も洗いました。
天気がいいとどうも余計なことをしてしまいます。
私の小さな冷凍庫は霜がはって、本来の半分ぐらいのスペースしか使用できません。
今日は思い切ってノミと金槌で彫刻家気取りで氷の切除をしました。
５年前に父が送ってくれたキャビアがあったのですが、まだ食べれるのかな・・・
そういえば当事父はロシア人とずいぶん交流があったみたいで、
キャビアとかイクラとか（なぜか魚卵ばかり）たくさん日本に送りつけてきてたっけ・・・
父がよく「アレックス！アレックス！」といってた人の本名は「アレックスニコフ」らしく
ばりばりロシア人だったみたいです。（ずいぶん強引な名前だけど）
極めつけに、ロシア人のイイ子がいるんだけどお嫁さんにどうかなぁ？といってました。
幅広いぜ。
氷とともに面白い思い出もとけてきました。
ロイターのニュースからです。
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-35510920081218
いわゆる「駐在員」を対象に世界的に行われた調査では、外国人が最も恋に落ちやすい国はドイツであることが分かった。 同調査は、ＨＳＢＣバンク・インターナショナルが今月に入って発表したもの。ドイツで働く駐在員の約４分の１が、現地の人と結婚していることが明らかになった。「恋愛にはベストな場所」の２位にはオランダが入っている。
私はひねくれ者なので、ドイツがもっとも捕獲率の高い国なのではないかと思いました。
「ぜったい逃がさないわよ」という・・・
そんなことないか・・・愛だよね愛。
パティシエの自叙伝です。まだ若いので途中ですが。
図書館でパラパラめくっていたら、経歴に「コルドンブルー」とあったので
先日書いた記事にあったなぁと思い借りました。これがシンクロなのか？？と思って。
結果的には内容もとても良かったです。まちがいなくシンクロです。
短大を卒業して、菓子店で働き、単身フランスに留学し、お店を出すまでのイロイロな出来事が綴ってあります。
私が興味をもったのは人脈の作り方です。
ポイントとなるのが、
学生時代にバイトした青山の「ルコント」、
留学先の「ル・コルドン・ブルー」、
自分で企画した数々のフードフェスティバル、
そして事務として働いた「ル・コルドン・ブルー日本校」
だと思います。
おそらく、まじめで熱心で、明るいキャラクターが
各ステージで多くの縁を引き寄せたのでしょう。
「自分が好きなことをどれだけ追求できるか」が一番大事だと彼女はいいます。
僕も勉強していますが、少し不安になるほど、
彼女のお菓子にかける情熱はすごいのです。
さっそくWEBショップをみてみると、なるほど魅力的なジャムばかり。
いちじくとカシス、フランボワーズとキルシュ、季節のミルクジャム・・・
保存食のジャムではなくて、お菓子として楽しめるジャムだそうです・・・
素材の組み合わせやお酒やスパイスの組み合わせが斬新です。
早速ためしてみないと↓。
それから「行動すること」も参考になりました。
僕はいつも考えすぎて終わってしまうことが多いので
彼女を見習ってイロイロ行動してみたいなと思います。
フードフェスティバル・・・ですか、探していってみようと思います。
今日は学生証を落としたおかげで
カワイイスタッフとお話できました。
「学部生さんですか？」といわれた時なぞ
頭をヨシヨシしてあげたいほどでした。
身分証明書を落とすのは一昔前では、決死のきっかけ作りだったと思いますが、
実写版かつ、ナチュラルでやってしまっているオトボケ具合は自分でも感心しました。
ケンジよくやった。
LLbeanでメープルシロップ購入しました。
シアトルで買ってきたのがなくなったので。
あの重たいのを半ガロン、運んできたんです。
けどLLbeanなら今、送料無料。
元値も同じぐらい。
ま、自然派としては、買わないとね 
今日は天気が良く行き詰ったので散歩しました。
表参道～外苑の往復です。
銀杏並木にフェラーリが10台ぐらい路駐してました
ちょっと路地に迷い込んだ感じですが、
雰囲気のありそうなお店を発見しました。
Bistro tete koubou
↓写真でみるより、おしゃれな感じでした。今度ランチ行ってみよーっと。
玄関にエビアンの空きペットを置いて、
約一年かけて小銭を貯金していますが、さていくらになるでしょう？
500円玉は入らないのでそれも考慮してください。
答えは
26,415円
ちょっとしたボーナスですよ！！
前半は気功とは何か、現状、歴史、可能性で、
後半は気功師の紹介です。
この辺のジャンルは西洋医学ではない医学という位置づけで、
気功を通したイロイロなタイプの先生が紹介されています。
以前、母が入院していた頃、「もう抗がん剤はやらない」とキレた時があったのですが、
その時に紹介しましょうか？といわれた帯津先生も掲載されていました。
帯津先生は東洋医学を積極的にとりいれていて、太極拳や漢方薬なんでもこいです。
私も帯津三敬病院には是非いってみたいとおもってました。
その帯津先生をはじめとして中国の先生に興味があったのでメモします。
ちょこまかトライしたいと思ってます。
追加ですが気功専門誌みつけました
http://www.karna.jp/index.html
スゴイゾ。
先の須藤元気の本にそそのかされて、
彼がイメトレで使ってるという「うる星やつら」のCDを図書館で借りました。
貸し出しの際、中身を確認しますね？みたいな手続きに際し、もう、しどろもどろ。
ジャケットからして思い切り緑の髪のラムちゃんが写ってるし、
中身にも紫髪のラムちゃん。
係りの人「こちらでよろしいですか？」って、AV状態だよ、ハズカシー！！
家で聞いてみたら、
思ってたよりポップじゃなくて、笑い声とかウフフみたいなのが多くて
どうしていいのか分かりませんでした。
そうはいっても、「ラムのラブソング」「星空サイクリング」は懐かしいものでした。
今度友達の家で集まりがあったら無理矢理かけようと思います。
ファンキーな奴だと思われるか、ヤバイと思われるか分かりませんが、
白黒はつきそうです。
伊集院静さんの短編です
主人公は女性の路上生活者なのですが、
足音でその人の人柄がわかってしまいます。
彼女はいつしか静かな足音の美しい目をした人に恋をします。
ある雪の降る寒い日に彼女はあてどなく街をさまようのですが、
いつのまにか倒れてしまいます。
そして、駆けつけた警官と偶然通りかかった彼に介抱されます。
彼女は目を開ければ美しい目が間近に見えると予感するのですが、
そうしてしまうとこの幸せが逃げてしうのではないかと思い、
しばしの幸福に身をゆだねます・・・
すごいなぁと思いました。
僕もこの数年間は勉強しなくてはいけなかったので
恋愛はしてはいけないものだと思っていて、ずーっと下ばかり向いていたので
主人公の気持ちが少し分かるような気がしました。
そういう生活をしているとひっそりと好きになるので、妙に恥ずかしく思ってしまったり、
自分をうまく表現できなくなってしまうものです。
主人公の恋は相手に伝わらないほど「微か」なもので、実る筈もないのですが、
素敵な人に出会えただけでもよかったのではないかと思います。
平井堅のいうように
「恋も夢も終電車もごちゃまぜ追いかけた」方がいいみたいです。
友達と飲むと僕はいつも勝手にその人の方向性を決めようとする、
ホントに悪い癖があるのですが、
今日あった友達はフランス好き。
こつこつフランス語検定もうけていて、印象派も大好き。
そんな彼に僕は「早くフランスに旅立て」と決めつけ
さんざんぐだぐだいった挙句、
「トリフバイヤー」になれば？と言っていました。お恥ずかしい。
秋以外はどうするんだろ・・・
コルドンブルーの日本校の求人が職安であったのになぁ・・・
水谷豊さんと寺脇康文さんの刑事ドラマ相棒は
よく再放送していますが、こないだみたらすごかった。
単に昔の再放送するのではなく、それを現在の二人の事件でサンドして、
なおかつ今シーズンの事件につなげてしまうという超高等テクニックを使っております。
頭イイとしか言いようがないです。やられた。
須藤元気さんのノウハウ？自己啓発？メッセージ？です。
頭のいい人なのでエッセンスがとても凝縮された内容です。
学びについて、人間関係について、心のコントロールについて、時間について、などなど
格闘やこれまでの人生を通しての学びをシンプルに教えてくれています。
パターンとしてははじめに抽象的な内容を述べて、
その後具体的コケティッシュな内容をあてはめて、落とす。という構成です。頭イイ。
メモすることがたくさんあるので箇条書きに
イロイロありましたが、宗教家としても成立しそうですね。
早速まねしたいと思ったのは、
です。愉快なかたです。
やはりマクロビってすごく難しいんですね。
本職のショートケーキ（クリーム）を一度食べてみたかったのですが、
相当頑張った感がありました。
同じスイーツでもマクロビ向きのものとそうでないものがあるので、
特にクリームは年に何個も食べないので、普通のミルクでいいのかな・・・と思ってしまいました。ごめんなさい。
反対に、マクロビにあってるのはフルーツと穀物を使ったものだと思います。
アップルクリスプとかデコさんのレシピで作ったら本当においしかったので・・・
あと惣菜系はというと、私はどうしても台湾で尼さん達と食べたベジタリアン料理が
おいしかったなぁと思ってしまいます。
「素食」というらしいですが、本当にどれを食べてもおいしかったので・・・
それと、精進料理との違いも良く分からないところです。
和素材を使った素食など、今後のマクロビにいかしてはどうでしょうか？
引き続きいろいろ研究してみたいと思います。
ヤッター
本当に嬉しいです。
うれしくてうれしくて、眠れない。
僕は合格したら泣くんじゃないかと思ってたけど、
ただひたすらにうれしい。
それから感謝感謝。
やっと神様に努力が認めてもらえたのかと思うと
「うれしい」と「感謝」の無伴奏組曲でしょうか・・・
本当にありがとうございました。
ちなみに「神様」は一般的な神様で
「国税審議会」を神様だと思っているかんじではないので・・・だいじょぶです。
浅田次郎さんのファンタジーです。
働き盛りのデパートマン椿山課長が家族にさよならを言うため現世に戻ります。
あの世の仕組みが職安みたいでとても設定がコミカルで読みやすかったです。
スピリチュアルな話をされる江原さんや丹波さんのように、
霊界、極楽のための修行の場が現世だとしたら、
死を恐れる必要はないようにも思えます。不思議な命題です。
椿山課長が最後に息子とキャッチボールをするのですが、
そのシーンがすきです。
課長は自分の正体を明かしてはいけないので心の中で息子に次のように語りかけます。
（陽介、俺を忘れろ。忘れるんだ。生い立ちを嘆いている暇なんかないぞ。人生はお前が考えているほど長くない。泣いたり憎んだりする間に、一歩でも前に進め。立ち止まって振り返る人間は、けっして幸せになれないんだ。そうだ。俺を忘れろ。忘れるんだ。）
父と息子のコミュニケーションはなかなか素直に行えないものです。
僕も父とはどうでもいいような話しかできませんでした。
シアトルで父が亡くなった時に、この椿山課長のように日本まで会いにきてくれたように思うのですが、
僕は子供みたいに駄々をこねて「さよなら」すらもできませんでした。
という訳で、先のシーンを自分に重ねたのです。
ユーモアがありシャープで食いいしん坊な素敵な父でした。
この本のおかげで父との時間が持てました、ありがとう。
いよいよ就職活動なのですが、
論文に追われまくりで正直ヘトヘトです。
明日は合同面談があるのですが、
メールで履歴書を受け付けているところだけ応募しようかと思ってます。
髪もぼさぼさですし・・・
勤務地「香港」みたいな会社があってすごく興味あります。
中華料理に漢方薬に気功。今興味のあるものがかなり揃ってるのではないでしょうか。
たぶん日本国内の税法で細かいところを争ったりすのるは僕には向いてないので
タックスヘイブン万歳みたいな適当コンサルタントというのも面白そうです。
事業所が日本にないのが少し恐ろしいですが受けてみようと思います。
先日、図書館で立ち読みしたところ
「妄想とは、誤った内容を確信を持って行動すること」
みたいに定義づけられてました。
心理学の本でしたが、被害妄想、誇大妄想といろんな症状がのっていて、
また脳科学的なアプローチも紹介されてました。
心理学の専門書を読むといつも
「オレって普通ジャン」と励まされます。
他の臨床の本もパラパラみてたら、
ユングがインド式の瞑想や前世療法の研究もしてたとあり、
少し刺激されました。
「前世療法の実際」の項を更にパラパラみると
ある人のケースサンプルが掲示されていました。
宇宙が爆発しているのが見える・・・（人間じゃないのか？）
私は古代の海賊で戦いに負けて海に沈む・・・
などなど、活字にはしないほうがイイような内容でした。
興味があるのでもう少し調査してみますが・・・
まだきちんと読んでないのですが
瞑想することによって自分を整理したり、欲求を乗り越えることができる、そして、
成功者の多くは毎日瞑想してる（ほんとかな）というような話を聞いています。
どうやら瞑想は優れたツールのようです。
八方塞の本日は気分転換に表参道から明治神宮、代々木公園、と代々木上原まで
歩いて帰ってきたのですが、瞑想の要素を入れながら歩いたらどうかなと思いました。
シンプルでポジティブな言葉を繰り返して雑念を払うというのが大事なようなので、
無難に「ありがとう」と唱えながらマックスマラ、トッヅ、ルイビトンなどを通過しました。
次第に気持ちがふわふわし始めて楽観的な思考にかわっていったので驚きました。
街が話しかけてくれるような、すごく心地いい感じでした。
そうなるとまた調子に乗ってしまうのが僕の悪い癖で、
「ありがとう」がいつのまにか「メルシー」になり、
「メルシー」が「ダンケシェン」、「グラッチェ」、「グラシアス」までいってしまいました。
行き詰ったのが韓国とロシア。
「なんとかニダ」か「アンニョハセヨ」なのか？それに露は「ハラショー」しか知らない。
それが気になって仕方ない感じでした・・・
今調べたら、韓「カムサハムニダ」で、露「スパシーバ」でした。
ついでにイロイロみたら、ヘブライ語とかタイ語、ヒンディー語は全く読み方もわからない。
総合的にみればやはり、「ありがとう」が一番いいけど、
ハワイの「マハロ～」もゆるくていいなと思います。
ただ「おーきに」とか「ごっちゃん」、「だんだん」の検討も必要におもえて
これは決められないや。
本格的な研究がありましたので勝手に紹介します↓すごいヨ。
http://www2.kokken.go.jp/~takoni/map_archives/takoni_GAJ5-270%20arigatoo.pdf
今日は友達の友達が青学を受験したいということで
現役学生の私が受験相談にのりました。さしづめ逆OB訪問です。
研究計画の書き方や受験全般についてトークしてきました。
結局は何がやりたいかをもっともらしくかつ情熱的に書けばいいわけですが・・・
アホアホな私と話して少しでも自信を持ってもらえればいいと思います。
なかなかハンサムなナイスガイだったので、
堅い話はそこそこに、女の話ばかりになってしまいました・・・
女性の方に特別に教えてあげますが、
身近な女性、彼女or奥さん、芸能人、AV、風俗、様々な局面で
どこにかわいい女がいるか・・・だけ話します。性格がどうのということはナイです。
むしろジオグラフィック？
ほんとうに可哀相な生き物なんです。
今日は学校の友達に肉まんを配りました。
先日の忘年会で「香菜肉まん」に興味をもってくれた女子です。
女性のほうが香菜には抵抗がないみたいで、
香菜大好きな私としては是非「香菜肉まん」の可能性を知りたいところで
利害が一致しました。
お酒の席の約束でしたが、みんな僕を信用してくれたみたいで
お土産を持ってきてくれました。
ご両親が気に入ってるという日本酒「加賀鳶」や「香菜の種」をいただきました。
双務契約ではないのですが、結果物々交換になるとことが
いかにも女の子っぽくてカワイイなぁとおもいました。
肉まんも気に入ってもらえるとイイなぁ。
えのき茸、紹興酒、香菜、塩昆布、白菜、オイスターソース、だし汁、干椎茸、キムチの素です。
初めての白菜です。キャベツに比べてしっとりするのが特徴的です。
今回は椎茸のだしつゆを多めにいれたので、全体的に餡がべっちゃりしてます。
包む時にあふれそうになる点と、蒸し上がりが、平べったくなる点に注意です。
具がやわらかい仕上がりになるので、ちょっと怪しい？かんじというのでしょうか、
中身ナニ？というようなことになるかもしれません。
いずれにしても水分調節は重要そうです。
もはやシリーズ３作目にもなると、
脱出はするんでしょ？という具合で、興味はもっぱらリンカーンとソフィアの恋愛模様に。
シーズン４の紹介サイトにホネツギマンが出ててちょっと笑いました。
マニアックな文献を探しに慶應まで行きました。
図書館も品ぞろえがよく、また自由度も高いのでさすが立派だなぁと思いました。
感心したのがカワイイ子がたくさん勉強してる事です。
青学はカワイイ子は図書館などにいません。
カワイイし頭もいいし、たぶんお金持ち。
もう超ワキガとか足の角質層が２センチあるとかじゃないと不公平だ。
その後麻布十番まで歩きましたがまた、つかみどころのない街でした。
ピッコログランデを探したんですが、蕎麦屋ばっか。見つかんなかったです。
隆慶一郎さんの時代劇です。
私の好きなSEX＆バイオレンスで、最近パチンコにもなった「花の慶次」の原作です。
超イケメンマッチョで純真な主人公「誠さん」が、色里・吉原を舞台に裏柳生と戦う物語です。
構造的には途中でながーい昔話が挿入されるので、注意が必要です。
あと随所に引用される古文書は読み方がよくわからず困りました。
それ以外はすばらしく面白いです。女性にも是非よんでもらいたいです。
「金で女を買う」というのはイイこととはいえませんが、一度は経験すべきだと思います。
よほどのバカでなければ、切ない「きゅん」とした気持ちになるからです。
口が裂けてもいえないですが、「この女もいつか幸せになるといいな」みたいな
おかしな感情になるのです。支離滅裂ですが・・・
この小説もそういった切ない、悲しい空気感がただよってます。
情報的にもイロイロ勉強になりました。
太夫とむすばれるには、
初回、裏、馴染と３回の儀式が必要になるそうです。
なぜこんなに回りくどいかというと、これには理由があって
太夫はあらゆる学問技芸に通じ、装いも高貴なので、この高嶺の花の太夫が、
はじめは高飛車だけど次第に・・・というストーリーを持たせるためなんです。
男は上淫を好み、女は下淫を好むというらしいのですが、
上淫とは身分の高い者と淫することをいい、下淫とはその逆というようです。
そういった心理的な配慮が施されて大人の遊びが成り立ってるわけで、
酸いも甘いもかみ分けた世界なのです。
太夫の「主さんに、ほれんした」にはぐっときました。
これも中村デコさんのレシピです。
パイ生地に「アニスシード」を使うとありましたが、富沢商店の店員さんにまで「マニアックですねー」といわれたのでやめました。かわりにシナモン。もちきびが意外と高くて400円。なんだか400円もだしてもちきび買うのかと思うと、今後はスーパーで手軽に手に入るものから順に作ろうと思った次第です。けど、おいしそうなのでレシピをメモします。
＜材料＞
Aフィリング 【もちきび１カップ、リンゴジュース２カップ、塩少々、柿２個、レーズン半カップ、くるみ半カップ】
Bパイ生地 【粉３カップ、塩小さじ半、油半カップ、アニスシード小さじ半、リンゴジュース半カップ】
＜作り方＞
１ もちきびをざるで洗って沸騰したリンゴジュースに入れて塩とかきまぜて中火で煮る
２ 鍋底に字がかけるようになったら弱火で１５分、火を止めて10分蒸らす
３ 柿は１センチ角にきり、レーズンくるみもきざむ
４ ２に柿とレーズンをまぜる
５ Bをまぜあわせる
６ ５をふたつにわけ、麺棒で伸ばしパイ皿にひき、くるみをちらす
７ 残りのパイ生地をかぶせてフォークで穴をあける
８ 180度で20分焼く
先日の忘年会でぱくった赤ワインですが
やはりおいしいです。
ネットで調べたら888円で売ってたので迷わず６本買いました。
シラーズはあまり飲んだことなかったのですが、おいしいですね。
オーストラリア産です。
深夜の映画を録画して。
主人公はカイロプロテックとプロレスラーの二束のわらじを履く器用者。
家族を愛し、仕事も愛する善良なホネツギマンですが、
悪いやつらのせいで、幸せな生活を奪われます。
「悪の原因は背骨の歪みだ」という信念のもとに復讐劇がはじまるのです。
ものすごくスタイリッシュでおバカなのでとってもオススメです。
飲み会の席で若い才能のアル弁護士がいたのですが、
芸とかホ○の定義づけをしはじめたので面白かったです。
まずは、自分が認識しているかどうか、
次に、対象が男なのか女なのか、ということらしいです。
簡潔なので、やっぱ頭いいのかな？とだまされそうになりました。
重要なのは相手を傷つけない配慮でしょう、きっと
忘年会のプレゼント交換で肉まんを持参したのですが
意外と好評で、二次会の店でふかしてもらいました。
やはりアツアツを食べてもらえると嬉しいでしす。
大好きな「香菜」をふんだんに使った肉まんを食べてみたいといってくれたので、
来週ばら撒きたいと思います。
肉まんはカジュアルなので僕の性格に合うようです。
美容家たかの友梨さんの編集です
やはりいろんな角度から美容をとらえているんですね。
チェックシートに従ってタイプを判別し、そのタイプごとにアドバイス・・・といった構造ですが、
生理の量とかいう項目があって、野郎お断りな感じです。
ただ、巻末の安野モモコさんのアーユルヴェーダ体験ルポというコーナーは面白かったです。
先の幡井勉さんのハタイ・クリニックが紹介されてました。88歳だって。
小麦粉をねった粘土のようなものを目の周りにドーナツ状に囲んで、
そこに溶かしたバターを流し込むそうです。
全く痛くなく、違和感もないみたいで、
黄色がかったぼんやりとした視界で目の奥がスーッと涼しくなるような感じだそうです。
眼球以外にも鼻も攻めてくれるみたいです。
面白そう。
それから本家のたかの友梨ではシロダーラを体験したそうです。
これは、おでこのまん中にオイルをたらし続けるリラクゼーションで、
瞑想に近い脳の状態になるそうです。
安野さんは気持ちよすぎて意識を失ったので気がついたら全て終了してたそうです。
その後のシャンプーが大変らしいですが、きもちいさそう。
エステシャンの友達やってくんないかな・・・
タイトルで完結ですが、
明日の肉まんをしこみました。
今回は葱を多用してみました。生姜は少なめに、紹興酒はドバッと。
あとはオイスターソースにダシ汁、砂糖多め（きび砂糖、いちおう）で調節してみました。
もう皮まで作っても1時間かかりません。こ慣れてきました。
明日が楽しみです。
肉まん作りの一番のたのしみは、やはり生地が膨らむことです。
白くてやわらかい生地が膨らむと嬉しいものです。
＊餡タッチャブル
祖母の家でトイレを借りたら
便器に大きなバナナがあったそうです。
よくみたら、う○ちで、祖母の作品のようです。
あまりにも見事なので何度もしげしげと見入ったそうです。
健康っていいよね。
以上インテリトークでした
そぼろは便利です。
作り置きができるから。
卵はダシ汁と片栗を少し入れてしゃしゃっと炒めました。
うちは「甘い」卵焼きです。
卵は甘辛論叢ありますが、これは根深く、
塩味だとしたらボイコットしてしまいそうです・・・
また一つ結婚から遠ざかった瞬間
明日、税法プログラムの忘年会があるのですが、
何を血迷ったか「プレゼント交換」があるそうです。
発案者は相当イジメテやろうと思ってますが、
千円相当のプレゼントを予定しているそうです。
「ガム10本」とか、無難だけど、殺風景な品しか思いつきません。
もっとも「あっといわす」必要もないのですが・・・
そういうわけで、無理やり「肉まん」作って持ってこうかと思ってます。
おそらく「苦笑い」でしょうが・・・
それで、結果報告。
肉まんは意外と好評、僕はマグカップ貰いました冷めないやつ。
おまけにおみくじに当たって、日本酒も貰いました。
さらに飲み放題で開けたばかりの赤ワインもおいしかったので拝借してきました。
お土産たくさんの忘年会でした。
ちょっと気分転換にいってみました。
山が色づいて興奮したのか、変な写真たくさんとってしまいました。
僕は大木が好きみたいで同時にかなりリスペクトしてるようです。
高知の巨大杉の時もそうでしたが、勝手に話しかけて、勝手に納得しています。
いつか人気のいない所で30分ぐらい「木のポーズ」をして同化してみたいものです。
お客さんはシニアばかりですが、たまに見かける遊んでそうな若者はいずれも「本格山登り」ファッションでした。
彼らはリフト使わないで、登山を満喫しているようです。
山頂で弁当を食べてると、横のベンチに若者４人。そして本格。
きれいだなんだ話した後おもむろに彼らはガスバーナーを出して調理を始めました。
なんだなんだ？と思いながらさりげなく横を見ると鍋をひいて、トン汁の準備。
その横にはおにぎりの詰まったお重。
話の会話から察するに、男子が全部料理を用意したみたいです。
女子は「すごいすごーい」、「ゆうが、ゆうが」と一応のコメントをして、
「じゃあ私は優雅に一服してきます」とタバコを吸いに行ってしまいました。
メリハリのきいた女です。
感情移入しそうだったので、早々に立ち去りトレッキングを楽しみました。
そういえば高尾山といえば10年前を思い出します。
先輩と友達と３人で行ったのですが、
山頂までの道すがら、焼きそばやソフトクリーム、田楽、などなど
たくさんのお店があるのですが、このお店をみつける度に、じゃんけんをして、
負けたら自腹で食べる・・・という相撲部式のゲームしました。
有り金を全部使い果たして、先輩に３千円ぐらい借金してまで、食べたくもない
焼きまんじゅうや甘酒を飲んだ・・・という素敵な思い出です。
なつかしいなぁ、もう一回ぐらいやってもいいかな・・・
「きんぴらごぼう菓子」をお土産にかいましたが、原料は小麦粉でした
＊富士山、紅葉シャワー、丸顔の私、巨木の兄貴、入札っぽいマシン
幡井勉さんという医師が編集した書です。
様々な角度から西洋医学との接点を見出す検討を行っております。専門的なので良く分からないことも多かったですが、部分部分で興味が持てればそれで良しとしないとダメそうです。なんせインドの歴史ある学問なので、１冊で理解など土台無理。ということでパラパラめくっていると、仏教的な哲学的な部分に惹かれたのでメモします。
瞑想で性欲おさえてみますか。
これは斬新です。
りんご、ぶどう、いちご、梨、柿、ユズ、もも、とまと、ブルーベリー
かなりの種類のフルーツから酵母を作成し、そこからお菓子を作るわけです。
学生の頃、微生物などもやったので、こういう分野はちょっと上から目線になりがちですが、
ここに掲載されてる料理研究家の方々は意識が高いく、素晴しいと思いました。
ビンの中のいのちのリレーという項目に繁殖の移り変わりが記載されていましたが、
少々補足を・・・
乳酸菌はお調子者でせつないやつなんです。
はじめは楽しくて楽しくてどんどん増殖します。
かれらは「酸」なので増えると酸っぱくなります。
酸度が上がると他の微生物は発育できないので死滅してしまい、
乳酸菌と酵母だけが残ります。
ところが悲しいかな、あまりにも酸っぱいと乳酸菌は自分の首をしめてしまうのです。
そのけっか酵母が（ほぼ）純粋培養される。
１０代のころはまぬけなやつだなぁ・・・と思いましたが、
３０代の今はセツナイやつだ・・・と同情してしまいます。
かなり横道にそれましたが、
僕もいろんな酵母作ってみたいと思いました。
マンゴーとかパパイヤとかスゴそうじゃね？
週末は立命館大学の超有名教授、三木先生の集中講義でした。
１１時間ぐらいですか。へとへとでした。先生はナオサラでしょうが。
消費税は仕入税額控除が要ということがよく分かりました。
だから基本的な租税回避のスキームもこの辺で組まれると・・・
自販機設置のスキームは以前から知りたかったので面白かったです。
これの発展系が不動産信託のスキーム。
税理士はどんだけスキーム学べばいいんだろうか・・・と思いますが、
こういうのは頭の中で遊べるゲームだから金がかからなくていいのかもしれません。
